Danmark har traditionelt set været og er stadig et stort fødevareproducerede land. Danske mejeriprodukter, kød, fisk, drikkevarer, bageriprodukter, korn, morgenmadsprodukter, slik, konfekture, kiks, kager, snacks og is eksporteres rundt i hele verden. En stigende andel af danske fødevareprodukter bliver produceret økologisk.
Mejeriprodukter
Mejeriprodukter er produkter som er baseret på mælk og æg f.eks. mælkepulver, smør, yoghurt, oste eller is. Inden for alle disse kategorier af mejeriprodukter har Danmark et styrkeområde internationalt. Arla Foods er den største enkelte mejeriproducent i Danmark, men du kan finde mange andre danske mejerivirksomheder.
Kød og kødprodukter
Danmark eksporterer store mængder af forskellige kødprodukter, Dansk svinekøb, oksekød, fjerkræ og kalvekød kan findes i mange fødevareforretninger og supermarkeder rundt om i verdenen, Dansk bacon er meget kendt i den engelsktalende del af verden. Danish Crown er den største kødproducent i Danmark.
Fisk og skaldyr
Med en kystlinje på over 7.200 km er Danmark omringet af hav. Naturligt spiller fiskeri og handel med fisk og skaldyr en vigtig rolle i det danske samfund. Fisk og skaldyr fra Danmark sælges overalt i Europa og endda så langt væk fra Danmark som Japan.
Blandt andre fiskeprodukter så eksporterer Danmark frisk fisk, frossen fisk, frosne skaldyr, fisk på dåse, laks, kippers, sild, makrel, skaldyr, rejer og tun,
Drikkevarer, øl og sodavand
Carlsberg er internationalt set den mest kendte danske ølproducent. Carlsberg-koncernen sælger øl og sodavand under Carlsberg og Tuborg navnene. Carlsberg sælger dog også andre alkoholiske og ikke-alkoholholdige drikkevarer f.eks. cider og energidrikke.
En anden stor eksportør af drikkevarer er Royal Unibrew, som sælger Royal, Faxe, Ceres og Albani øl lige som forskellige sodavand.
Yderligere kan man finde mange andre drikkevareproducenter som f.eks. sælger frugtjuice, energidrikke og sodavand.
Bageriprodukter, kornprodukter og andre morgenmadsprodukter
Dansk wienerbrød og andre bageriprodukter er internationalt kendte. I årtier har kornprodukter været en del af den danske morgenmadstradition. I dag produceres og eksporteres forskellige sunde kornprodukter og havreprodukter. Marmelade og honning er også morgenmadsprodukter som eksporteres.
Chokolade, slik, konfekture produkter, kiks og kager
De danske chokoladeproducenter markedsfører sig ofte internationalt som producenter af eksklusiv kvalitetschokolade. Chokoladeæsker med dansk chokolade bruges derfor ofte som gaveartikler.
Andre søde sager som eksporteres er slik, chokolaldebarer, karameller, den danske specialitet lakrids og konfekture produkter som marcipan.
Danske smørkager og danske kiks er bagt efter traditionelle danske baggemetoder. I dag eksporteres danske småkager, smørkager og kiks til hele verden. Forskellige andre typer kager produceres også af danske producenter og sælges i fødevareforretninger og supermarkeder i Europa og andre dele af verden.
Økologiske fødevareproducenter
I de sidste årtier har mindre danske virksomheder specialiseret sig i produktion af økologiske fødevareprodukter af høj kvalitet. Over årene er den danske eksport af økologiske fødevarer steget. Du kan finde producenter af økologisk mælk, mælkeprodukter, økologisk dyrkede grønsager og frugt, økologisk kød og kødprodukter, økologiske drikkevarer og endda økologisk øl og is. Flere og flere produkter i Danmark bliver økologisk produceret og bliver tildelt den officielle Ø-mærkning for økologisk produktion.